Торт, сливочный с лимоном и клюквой фото рецепт шаг за шагом

Написан cook   // 04.12.2012   // 0 Комменты

Рецепт: Торт, сливочный с лимоном и клюквой фото рецепт шаг за шагом

Ингредиенты

Для бисквитного теста:

    • Сметана 350 гр
    • Сливочное масло 150 гр
    • Яйцо 5 шт
    • Сахар 250 гр
    • Разрыхлитель 10 гр (или 1 ч.л. гашеной соды)
    • Мука 3 стакан

фруктовая начинка для торта:

    • Клюква 400 гр
    • Лимон 1
    • Сахар 200 гр

крем для торта:

    • Сливки 33-35% 400 мл
    • Сахар 150 гр

пропитка для бисквитных коржей:

    • Лимонный сок 3 ст.л
    • Вода 70 мл
    • Сахар 100 гр

фото 1

Инструкция

  1. Заливаем лимон кипятком. Оставим на 30 минут.
    фото 2
  2. Растереть масло с сахаром.
    фото 3
  3. Добавим яйца, перемешаем.
    фото 4
  4. Добавим сметану, хорошо перемешаем.
    фото 5
  5. Добавим разрыхлитель, муку, замесим не крутое тесто. Разделим тесто на 3 части.
    фото 6
  6. Смажем форму маслом, выложим одну часть теста. Советуем смочить руки в холодной воде, перед тем как выкладываете тесто в форму, тогда тесто не прилепиться к вашим рукам. Форму с тестом поставим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Таким образом, испечем 3 коржа.
    фото 7
  7. Нарежем лимон дольками, удаляем косточки, положим в блендер.
    фото 8
  8. Хорошо измельчим.
    фото 9
  9. Перемешаем клюкву с сахаром.
    фото 10
  10. Добавим прокрученный лимон, перемешаем.
    фото 11
  11. Приготовим сироп-пропитку для коржей. Заливаем сахар водой, вскипятим, до полного растворения сахара.
    фото 12
  12. Добавим 2 ст.л сока лимона.
    фото 13
  13. Взбиваем сливки с сахаром.
    фото 14
  14. Половиной готовой пропиткой смажем первый корж.
    фото 15
  15. Выложим половину клюквы с лимоном.
    фото 16
  16. Клюквенный слой смажем приготовленным кремом с взбитыми сливками.
    фото 17
  17. Накроем вторым коржом, смажем его оставшимися пропиткой. Выложим остальную часть клюквы, смажем сливочным кремом. Накроем третьим коржом. Сверху торт покроем оставшимся кремом со сливками. Готовый торт поставим в холодильник на 6-8 часов, для пропитания. Дать торту пропитаться.
    фото 18

Preparation time: 1 hour(s) 10 minute(s)

Number of servings (yield): 12

Советуем вам использовать набор для декорации тортов Cake Decorating Kit, который имеет 100 полезных предметов в комплекте. С помощью данного набора для декораций, вы можете готовить в домашних условиях потрясающе красивые и вкусные торты, которые подойдут к любому празднику.

Набор для декорации тортов Cake Decorating Kit:

Своя цена:  360 руб. Цена со скидкой: 270 руб 

Купить набор для декорации тортов Cake Decorating Kit со скидкой.


Tags:

бисквитный торт

начинка для торта

торт с кюквой

торт с лимоном

торт с начинкой

торт сливочный



Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


2 + = шесть

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.