Сдобные булочки с рецептом и фото. Вкусные булочки с начинкой. Нежная булочка из молока рецепт приготовления шаг за шагом
26.12.2012 // 0 КомментыРецепт: Сдобные булочки со сладким вкусом пошаговый способ приготовления
Описание: Покажем способ приготовления мягкой и нежной булочки на всей случаи. Сладкие и вкусные булочки украсят любой праздничный стол. Булочка с приятным вкусом напоминает пышного пирожного, словно вкус детства. При приготовлении начинки – посыпку, корицу можете заменить с маком, изюмом, цукатами, курагой, черносливом и украсить по вкусу. Указанные ингредиенты рассчитаны на 20 булочек.
Ингредиенты
Для теста булочки:
- Сливочное масло или маргарин 200 гр
- Молоко 500 мл
- Яйцо 2 шт
- Сахар 150 гр
- Мука 1 кг или больше
- Дрожжи 1 ч.л.
Для посыпки булочки:
- Сахар 100 гр
- Корица или мак 2 ч.л.
Инструкция
- В теплом молоке растворяем дрожжи.
- Положим половину муки из указанного количества, хорошо размешаем.
- Поставим миску со смесью в теплое место. Накрываем полотенцем. Есть один такой способ, с помощью которого можно добиться лучшего результата. Миску с тестом установим в емкость наполненный теплой но не горячей водой.
- Опару держим в теплой воде в течение 30 минут и она увеличиться вдвое.
- В подошедшую опару добавляем сахар, перемешаем.
- Следом добавим размягченное масло, перемешаем.
- Добавим яйца, перемешаем.
- Затем положим оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесим тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
- Снова поставим тесто в теплое место.
- Тесто должно хорошо подняться в течение 1 часа.
- Готовим посыпку. Для этого сахар смешаем с корицей.
- Готовое тесто разделим на 2-3 части. Каждую часть раскатаем толщиной около 3-4 мм.
- Посыпаем сахаром с корицей.
- Свернем рулет, края защипнем.
- Нарежем рулет на кусочки шириной около 3-4 см.
- В каждом кусочке сделаем надрез, не доходя до конца.
- Развернем. Таким образом получаются булочки в виде интересной формы.
- Противень немного смазываем маслом или застелем бумагой для выпечки. Выложим булочки. Дать постоять в течение 15-20 минут. Поставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 25-30 минут.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций на человек: 12
Похожие записи
-
Попробуйте приготовить «Куриные ножки в мешочке» - вкусную выпечк ...
16.12.2012 // 0 КомментыРецепт: "Куриные ножки в мешочке" рецепт приготовления Ингредиенты Куриная голень 6 шт Го...
-
Печенье «Воздушное» из измельченного миндаля вкусная выпечка легк ...
08.12.2012 // 0 КомментыРецепт: Печенье «Воздушное» из измельченного миндаля вкусная выпечка легкого и быстрого приготовле...
-
Печенье «Простое» рецепт с фото
08.12.2012 // 0 КомментыРецепт: Печенье «Простое» рецепт с фото Описание: Ознакомьтесь с рецептом приготовления вкусного,...
-
Печение с творогом «Конвертики». Рецепт выпечки. Пошаговая инстру ...
26.11.2012 // 0 КомментыРецепт: Печенье с творогом «Конвертики». Рецепт выпечки. Пошаговая инструкция Описание: Это пожал...