Рыба — жаренная в кляре рецепт шаг за шагом

Написан cook   // 28.11.2012   // 0 Комменты

Рецепт: Рыба — жаренная в кляре рецепт шаг за шагом

Описание: Самая вкусная рыба – это жаренная в кляре, а также способ приготовления не очень сложен. Рекомендуем приготовить это блюдо для новогоднего стола.

Ингредиенты

  • Филе рыбы 500 гр
  • Растительное масло
  • Специи по вкусу
  • Перец и соль

Для кляр:

  • Молоко 1 стакан
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 1 стакан
  • Соль

Инструкция

  1. Нарежем рыбу средними кусочками.
    фото 1
  2. Посолим, поперчим, добавим специи и оставим на 30 минут, чтобы филе пропитало вкус специи.
    фото 2
  3. Теперь начнем готовить кляр. Взбиваем яйца, добавим немножко соли.
    фото 3
  4. Затем добавим молоко, перемешаем.
    фото 4
  5. Постепенно добавим муку, хорошо перемешаем.
    фото 5
  6. Кусочки рыбы обмакиваем в кляр.
    фото 6
  7. Жарим рыбу в большом количестве разогретого растительного масла, с двух сторон, до образования золотистой корочки, это примерно 5-7 минут занимает жарка каждой стороны.Рекомендуем жарить небольшими порциями, чтобы кусочки не прилипали друг к другу.
    фото 7
  8. Жаренная рыба в кляре готова. Приятного аппетита!
    фото 8

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 2


Tags:

в кляре

жаренная рыба



Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


− два = 5

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.