Попробуйте приготовить «Куриные ножки в мешочке» — вкусную выпечку из куриной голени с баклажаном и с грибами для новогоднего стола 2013, рецепт шаг за шагом с фото

Написан cook   // 15.12.2012   // 0 Комменты

Рецепт: «Куриные ножки в мешочке» рецепт приготовления

Ингредиенты

  • Куриная голень 6 шт
  • Готовое слоеное тесто Приго 500 гр
  • Грибы Шампиньон свежие или замороженные 300 гр
  • Баклажан 300 гр
  • Лук 150 гр
  • Перец
  • Соль
  • Растительное масло

Инструкция

  1. Покрошим лук мелко.
    1
  2. Нарежем баклажаны мелкими кубиками.Если баклажаны горькие, то их надо держать в подсоленной воде в течение 35-40 минут. После чего надо промыть в холодной воде и отжать.
    2
  3. Грибы почистим, нарежем мелкими кусочками.
    3
  4. Нашинкованный лук обжарим лук на растительном масле.
    4
  5. Добавим баклажаны.
    6
  6. Следом добавим грибы, посолим, жарим в течение 20 минут. Остудим.
    7
  7. Куриная голень посолим, поперчим, пожарим на растительном масле в течение 30 минут. Остудим.
    8
  8. Раскатываем тесто толщиной 3 мм, вырезаем прямоугольник, обрезки сохраним.
    9
  9. Нарезаем квадраты 15х15 см. Из обрезков сделаем «лепешечки», чтобы положить в середину квадрата.
    10
  10. В серединку выложим 2-3 ст.л. жареной начинки.
    11
  11. На начинку поставим голень.
    12
  12. Края теста соберем и завязаем ниткой, но не туго.
    13
  13. Косточки обернем фольгой, чтобы они не подгорели.
    Противень застелем бумагой для выпечки или немного смазываем растительным маслом.
    Выкладываем мешочки, поставим в разогретую духовку.
    Выпекаем при температуре не выше 180 градусов в течение 20-25 минут.
    С готовых мешочков снимаем нитку.
    14

время приготовления: 1 час 20 минут

Порций: 6


Tags:

выпечка для нового года

выпечка из курицы

выпечка к новогоднему столу 2013

выпечка с баклажаном

выпечка с грибами

куриные ножки в мешочке



Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


− 6 = ноль

Heads up! You are attempting to upload an invalid image. If saved, this image will not display with your comment.