Попробуйте приготовить «Куриные ножки в мешочке» — вкусную выпечку из куриной голени с баклажаном и с грибами для новогоднего стола 2013, рецепт шаг за шагом с фото

Стесняешься улыбаться?
Со съемными винирами зубы станут красивыми без стоматолога.

Успей купить по акции!

Рецепт: «Куриные ножки в мешочке» рецепт приготовления

Ингредиенты

Куриная голень 6 шт
Готовое слоеное тесто Приго 500 гр
Грибы Шампиньон свежие или замороженные 300 гр
Баклажан 300 гр
Лук 150 гр
Перец
Соль
Растительное масло

Инструкция

Покрошим лук мелко.
Нарежем баклажаны мелкими кубиками.Если баклажаны горькие, то их надо держать в подсоленной воде в течение 35-40 минут. После чего надо промыть в холодной воде и отжать.
Грибы почистим, нарежем мелкими кусочками.
Нашинкованный лук обжарим лук на растительном масле.
Добавим баклажаны.
Следом добавим грибы, посолим, жарим в течение 20 минут. Остудим.
Куриная голень посолим, поперчим, пожарим на растительном масле в течение 30 минут. Остудим.
Раскатываем тесто толщиной 3 мм, вырезаем прямоугольник, обрезки сохраним.
Нарезаем квадраты 15х15 см. Из обрезков сделаем «лепешечки», чтобы положить в середину квадрата.
В серединку выложим 2-3 ст.л. жареной начинки.
На начинку поставим голень.
Края теста соберем и завязаем ниткой, но не туго.
Косточки обернем фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелем бумагой для выпечки или немного смазываем растительным маслом.
Выкладываем мешочки, поставим в разогретую духовку.
Выпекаем при температуре не выше 180 градусов в течение 20-25 минут.
С готовых мешочков снимаем нитку.